يعد الزنك أحد المعادن الأساسية المهمة لصحة الإنسان، وسنتحدث في هذه المقالة عن المزايا الصحية لتناول الزنك بكميات مناسبة ومصادر الزنك في الغذاء، وفوائده للجسم البشري، وأعراض نقص الزنك، والفئات الأكثر عرضة لنقصه.
مصادر الزنك فى الطعام:
المحار واللحوم الحمراء والبقوليات من اهم المصادر الطبيعية للزنك
يتطلب الفرد كمية معينة من الزنك يومياً.
الرجال: 12-15 مجم يوميا
السيدات: 9-11 مجم يوميا
فوائد الزنك لجسم الانسان:
الحفاظ على ذكورة الرجال:
– يحمي الزنك من انخفاض مستوى الهرمون الذكري (التستوستيرون) في الدم، ويمنع تحول بعضه إلى هرمون الأنثى (الإستروجين) مع التقدم في العمر، وهذا يمكن أن يسبب للرجل الإصابة بالسمنة وأمراض شرايين القلب التاجية.
– يزيد من نشاط النطف وعددها.
– يحافظ على صحة الغدة البروستاتا ويقلل من الإصابة بالتهاباتها المتكررة.
تقوية جهاز المناعه:
أظهرت الدراسات العلمية قدرة الزنك على زيادة إنتاج خلايا الليمفاويات ونضجها، مما يساعد في مكافحة الأمراض الفيروسية مثل نزلات البرد وفيروس كورونا وغيرها. ويقلل تناول الزنك في وقت مبكر في حالة الإصابة بنزلات البرد من شدة الأعراض ومدتها.
تحسين قدرات الجهاز العصبى:
تساهم تناول الزنك في تعزيز الذاكرة وتحسين القدرات العقلية، مثل القدرة على إجراء العمليات الحسابية. وبالتالي، يلعب الزنك دورًا فعالًا في علاج حالات اعتلال الدماغ الكبدية والغيبوبة الكبدية.
يهدف الزنك الى الحفاظ على الصحة الجلدية وزيادة قدرته على التئام الجروح والحفاظ على صحة بوصيلات الشعر.
تحسين حواس الشم و التذوق تحسين المزاج والحدّ من الإحساس بالإرهاق والتعب. فوائد للحوامل و المرضعات:
تطوير نمو الجسم والعقل للجنين والمولود.
حيث ان نقص الزنك يؤدى الى:
– الولاده المبكره
– ولادة اطفال ناقصى الوزن
اعراض نقص الزنك:
– نقص النمو
– فقدان الشهيه و الوزن
– فقدان حواس الشم و التذوق
– تسافط الشعر
– الشعور بالإرهاق والتعب بأقل جهد.
– الاسهال المتكرر
– انخفاض ضغط الدم
– ظهور نقط بيضاء تحت الظفر
المجموعات التي يمكن أن تعاني من نقص الزنك بشكل أكثر هي:
– الحوامل و المرضعات
– الاطفال و الرضع
– كبار السن اكبر من 65 عام
– يتعلق الأمر بمرض القولون التقرحي ومرض كرون.
– مرضى الاسهال المزمن
– مدمنى الكحوليات
– مرضى التغذيه الوريديه
الخلاصه:
يمتلك الزنك العديد من الفوائد لصحة الإنسان، وأن تناول أي فيتامين يحتوي على 11 مجم من الزنك على الأقل يدعم جهاز المناعة ويحمي من الفيروسات، وهذه فائدة نحتاجها بشدة في ظل جائحة كوفيد 19.
هذا الفيديو يحتوي على معلومات إضافية تفصيلية.
